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Encontros da estação

Terra de trufas

Encontre-nos em um fim de semana, de 13 a 16 de novembro ou de 3 a 6 de dezembro de 2026, para uma descoberta do diamante negro. Acompanhado pelos irmãos Jaumard, trufeiros de pai para filho, desvende seus mistérios em um ambiente descontraído e epicurista.
  • Crillon le Brave Terres de truffes
  • Chef Hôtel Crillon le Brave Provence
  • Chambre hôtel Crillon le Brave
  • Vue La Table du Ventoux Restaurant
  • Chef Thomas Lesage restaurant Provence
O inverno na Provença guarda seus segredos. A trufa é um deles. Partindo do hotel Crillon le Brave, a descoberta do diamante negro se organiza em passos discretos, guiada pelos irmãos Jaumard, trufeiros apaixonados de pai para filho.
Aqui, a trufa não se procura, ela se merece. A caminhada é lenta, pontuada por relatos, gestos precisos, silêncios concentrados. Quando finalmente o perfume se revela, é toda uma cultura que se expressa: a da paciência, da transmissão e do respeito pela vida.
A experiência se prolonga à mesa. Degustação com os trufeiros, conversas, masterclass com o Chef Thomas Lesage seguida de um jantar — aqui a trufa é tratada com contenção. O produto guia o gesto, nunca o contrário.
Uma imersão autêntica, profundamente enraizada no território, para quem gosta de compreender antes de saborear. E voltar para casa com muito mais do que um sabor: uma história, um saber, um laço.
  • Hospedagem de 3 noites na categoria de sua escolha
  • Cafés da manhã em buffet
  • Welcome drink na quinta-feira à noite antes do jantar
  • Jantar de 3 pratos (bebidas não incluídas) na quinta-feira à noite, servido na La Table du Ventoux
  • A colheita de trufas seguida de um almoço na sexta-feira sobre esse tema (harmonização de pratos e vinhos) com os irmãos Jaumard
  • Uma Masterclass sobre os vinhos do Ventoux no sábado
  • Uma aula de culinária no sábado à noite seguida de um jantar de 3 pratos com harmonização de vinhos do Ventoux
  • Acesso à piscina, ao Spa e à academia
  • Serviço de manobrista — estacionamento gratuito
  • Serviço e taxas incluídos

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